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洛阳大妈在集会上卖特色小吃,一碗3元一个小时

作者:?龙岩网 发布时间:?2022年08月30日 12:23:00

  全国各地都流行赶集,每到赶集的日子,一家大小都很开心,会穿上新衣服去集会上寻找自己心仪的东西,有买种子,买新衣服还有单纯来吃小吃的人,虽然如今这样的场景已经远离我们生活了,但其实赶集的习惯还一直存在。比如洛阳周边就有很多老机会,什么谷水会、石人会、延秋会,有兴趣的可以问一下身边的老人,去感受一下人头攒动的集市生活,去听听讨价还价的叫卖声。

  

  在集会上,卤肉、蛋糕、柿饼、小麻花等等举不胜举,很多商贩洋溢着笑容,售卖着自家的东西,他们最爱的就是来一碗糊涂面,大冬天的时候可以暖胃。糊涂面是中原特色小吃,爽口开胃营养价值高。主要是面条和各种配菜一起煮熟,煮得越久味道越香,里面有芝麻酱和酸菜,吃起来美得很。

  

  河南人都爱吃糊涂面,尤其是隔天再热一下,吃起来更过瘾,还有人说给肉都不换,因为软烂入口即化,所以老人小孩都爱吃,以前是平民小吃,如今条件好起来大鱼大肉吃多了,反而糊涂面更受欢迎了。在集会上有一个大妈就骑着电动三轮车,拉着一大桶糊涂面,看上去五颜六色特别有食欲,一碗三元附近的人都抢着买,几乎是人手一碗。不仅小商贩爱吃,来赶集的人也要趁热吃上一碗。

  

  大妈的糊涂面很简单,就是家里的味道,有胡萝卜丝和菠菜,混在一起特别有营养,香浓爽口,配上自己家做的小咸菜和辣椒,吃起来更过瘾。满满一大桶不到一小时就卖光了,卖完之后大妈不急着走,还到处走走逛逛和别人聊天,买点好东西回家哄孙子,这样的日子真的是太惬意了。

  

  当然这样的糊涂面太接地气,讲究的人肯定吃不了,毕竟经济实惠,肯定条件不会太好,连个凳子都没有,只有手端着纸盒蹲着站着吃,有的人不讲理吃完后随处扔垃圾,这也是集会上不好的现象,也希望大家多注意一下。

  

  香味四溢的糊涂面河南人基本都会做,不过想要吃清淡的糊涂面,还有一个好地方可以去,就是清凉庵,没什么其他调料,简简单单的面条让你吃出食物本来的味道,那么你喜欢吃糊涂面吗?喜欢哪一家的糊涂面呢?欢迎评论区分享给大家!

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