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33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人

作者:?龙岩网 发布时间:?2022年09月11日 18:00:00

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

西红柿炒豆腐

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


做法1.准备好一块豆腐

2.两个西红柿,当然大个的一个就可以,西红柿划十字,开水烫去皮

3.西红柿切块

4.豆腐切块

5.过油

6.用筷子将豆腐扎几个孔

7.准备葱蒜

8.锅中放入少许油,油热放葱蒜爆出香味

9.加入西红柿翻炒

10.放入豆腐,撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀

11.茄汁勾在豆腐上关火装盘即可。

小炒黑木耳丝

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


材料:黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋

做法:

1、将黑木耳泡发好,切成丝,将胡萝卜切成丝,将葱切段;

2、炒锅烧热下油,油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会,再下入黑木耳丝翻炒1分钟左右撒入盐和鸡精调,适量的淋入一点米醋翻拌均匀,撒入葱段,拌匀即可出锅啦。

韩式冷面

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


食 材冷面、牛肉、葱、姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨(苹果)、黄瓜、泡菜

步 骤1.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净

2.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖

3.大火烧开转中火炖煮40分钟

4.牛肉煮熟后捞出来,放凉切片

5.肉汤用滤网过滤,并加入生抽1/4勺,盐1/2勺,砂糖1勺,醋1.5勺,充分搅拌后放在冰箱里冷藏

6.冷面须煮2~3分钟之后,用冷水清洗多次,然后放在事先备好的冰块上冷镇

7.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝,用盐腌一下

8.鸡蛋煮熟后冷却剥皮,剖两半,梨和苹果切丝,泡菜切丝

9.冰凉的冷面团成面团,放在一只大碗里,黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去,再把冷藏好的肉汤倒进去

味噌风卷心菜

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


-材 料-圆白菜半颗,胡萝卜5个、味噌2小匙,金兰酱油2小匙

-步 骤-1、卷心菜切或掰成片,迷你胡萝卜对半切,

2、味噌酱油混合好备用(如果喜欢辣味的可以加点豆瓣酱)

3、热锅,少量油,中火现炒小胡萝卜

4、胡萝卜变软一点后加入卷心菜

5、卷心菜炒到有点呈焦色才更有香味!加一点点水翻炒

6、然后把混合好的调味酱料倒进去

7、开大火翻炒让调味料均匀即可出锅

糖醋藕丁

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


材料:莲藕一节,生抽,食用油,糖,盐, 醋

做法:1、藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆。

2、坐热锅子放少许油,一定要等油温高了,快火翻炒藕丁。

3、放入半勺生抽、少许盐和适量糖,大火翻炒,半分钟左右,再加入适量醋,就可以其锅了。

4、清脆的藕丁,此法做出来特别脆,糖醋的口味也适宜老少食用。

5、完成

肉末粉丝娃娃菜

33款经典家常菜肴分享,好吃的味道吃不腻,家人


1.将娃娃菜洗净,从中间对半切成六份

2.姜蒜切末,胡萝卜切末,香菜梗切末,猪肉剁肉馅备用

3.猪肉馅调入生抽,料酒,生粉,胡椒粉,香油拌匀,腌制十几分钟

4.将粉丝提前用温水泡软备用

5.锅中放水烧开,调入盐,下娃娃菜焯一下

6.将娃娃菜捞起沥干水份码入盘中,放上粉丝备用

7.锅中放油烧热,下姜蒜炒香

8.下猪肉馅炒至变色,调入盐,鸡粉翻炒均匀

9.将炒好的肉末放在粉丝上,入蒸锅大火蒸10分钟

10.蒸好撒上胡萝卜和香菜梗,浇上豉油即可

冬瓜发菜美腿汤

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