龙岩天气_龙岩旅游_龙岩网

龙岩天气_龙岩旅游_龙岩网

菜单导航

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

作者: 龙岩网 发布时间: 2020年05月15日 00:05:33

作为移民国家,加拿大是美食最多元的国家之一,来自世界各地的移民给加拿大带来了各种充满地域风情的美食。

各地餐馆和小吃可以说只有想不到,没有找不到。 但加拿大本土到底有哪些美食呢?让我们一起来看看12种最具加拿大特色的美食吧。

加拿大美食一:Poutine

Poutine就是干酪浇肉汁土豆条,是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。 实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。 在法式薯条中撒满乳酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。 有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。 现在连麦当劳都有Poutine卖啦,龙岩美食,可见其受欢迎的程度。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

加拿大美食二:Tim Hortons

Tim Hortons是加拿大土生土长的咖啡连锁店品牌,由冰球运动员Tim Horton1964年在多伦多创立,现在全国已有4000多家分店,占加拿大咖啡店市场的62%,强力碾压排名第二的星巴克——后者的市场份额只有可怜的7%。 加拿大人将Tim Hortons亲切地称作Timmies。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

展开全文

Tim Hortons的主打商品,除了咖啡就是烘培甜点,尤其是油炸多纳圈(doughnut)。 多纳圈可选的口味很多,有巧克力、蜂糖、酸奶、肉桂、香草等,但都有味道浓厚、热量极高的共同特征。 还有一种很受欢迎的小点心叫timbits,是种直径一寸左右的油炸丸子。 人们常戏称timbits是多纳圈中间挖掉的那个窟窿,其实它们其实是用专门的机器切出来的。 timbits也像多纳圈一样,口味多样,热量丰富,它们之所以极受加拿大人的欢迎,全赖加拿大那漫长而奇寒的冬天。

Tim Horton's价格不高,一杯中杯咖啡加一枚多纳圈的早餐花费不过2-3加元,物美价廉,所以成了加国最热门的平民美食,遍布街头和大小加油站,几乎是成都小吃一般的存在。

所以在加拿大旅行的时候,不必等人推荐具体的Tim Hortons分店,直接在手机地图上搜离你最近的那家就行。

加拿大美食三:Montreal Smoked Meat

蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔,Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。 讲究薄厚均匀的3 mm手工切片,且牛肉片不散,通常夹于三明治中吃。 蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。 蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点,莫过于Schwartz's,而多伦多也有一家店Caplansky's Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

加拿大美食四:Nanaimo Bars

Nanaimo Bars,华人们都管它叫“奶奶庙条”,爱吃甜点的一定要尝尝。 Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。 用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作,不过呢,北美的甜食口味都偏甜,大家懂的。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

加拿大美食五:枫糖浆(maple syrup)

枫糖浆是加拿大一种常见的调味料,由红枫、黑枫、糖枫等品种树干中提取的汁液加工而成,味道清甜,色泽亮丽,可以浇在锅饼、华夫饼、烤肉等食物上。 加拿大许多饭店的餐桌上,默认的调料除了盐、胡椒和番茄酱以外,还有一小瓶枫糖浆。 不少菜谱到了加拿大以后,里面的蜂蜜就会由枫糖浆代替。 而“海狸尾巴”、timbits等加拿大特色小吃,更不会少了枫糖浆的甜蜜醇香。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

加拿大美食六:冰酒(ice wine)和葡萄酒

冰酒是加拿大著名特产,用采摘前遭遇冰冻的葡萄酿制而成,糖分含量高,口味冰甜凛冽。安大略省和卑诗省是加拿大两大冰酒产地,尼亚加拉半岛和欧肯纳根峡谷是冰酒产量最大的地区。

冰酒的瓶子比葡萄酒要小,一般是375毫升的细长小瓶,看着很精致。 作为甜点配酒(dissert wine)的一种,冰酒不适合大口痛饮,只适合小口品尝。 先将冰酒冷藏,5-7摄氏度的时候倒出一小杯,搭配甜点或乳酪、鹅肝、水果、坚果类点心。 选择点心的时候注意甜度要比冰酒低一些。

10大加拿大美食小吃,总有一块迷倒你~

热门标签