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介绍家乡美食ppt下载

作者: 龙岩网 发布时间: 2020年11月25日 22:28:10

这是介绍家乡美食ppt,包括了永春石鼓白鸭汤,咯摊,春卷,榜舍龟,白壳,桔红糕,芋面线,永春芦柑,金桔,永春老醋等内容,欢迎点击下载。

介绍家乡美食ppt是由红软PPT免费下载网推荐的一款美食PPT类型的PowerPoint.

家乡特色美食—永春篇
美食记录源
一、永春石鼓白鸭汤    二、咯摊
三、春卷              四、榜舍龟
五、白壳              六、桔红糕
七、芋面线            八、永春芦柑
九、金桔              十、永春老醋
一.永春石鼓白鸭汤
永春石鼓白鸭汤是永春很出名的一道名汤。首先选用健硕肥美的白鸭(纯白色毛的鸭子,3分肥7分瘦最好),加以独特配制的中药熬上2~3个小时,一道味甘肉嫩的白鸭汤就出炉了。来永春不能不吃白鸭汤!
二.咯摊
                       每次无论我从哪里回到永春,人还在路上就已经心念很久的咯摊就让我唾沫横流了。很简单的吃法,有点类似火锅,大骨汤坐汤底,主要材料是大肠头、灌肠、瘦肉、蛋肠、猪肺、猪肝、肝沿(好像是猪肝附近的肉)、火锅料,这些东西经过简单地手抓地瓜粉之后就一起下下去,然后捞起来放在两个大碟子里。每个人自己调配醋和酱油,有时会放点泡水辣椒在自己的酱料碟里。一碗白米饭,直接放点葱珠在自己的汤碗里,来一勺热滚滚的汤,就这么3样凑在一起吃。很原始有没有?一汤一饭一菜。
    二、咯摊
   三.春卷
永春的春卷里面包的菜起码是20个以上,每天春卷从上午八点到十点,下午三点到五点,就席卷一空了。有一次去买春卷刚好碰上一个回乡探亲的人一口气买了50个,要带过去香港,可想而知,春卷的畅销度,这是家乡的味道!
     四.榜舍龟
榜舍龟,永春才有,外皮很Q,里面是绿豆沙馅。这个榜舍龟更多的还是出现在小孩子满月,分给亲朋好友,这成为了一种传统。
五.白壳
       这是我非常喜欢的一种点心食品,白色的大米面饼直径约5厘米。需先把它们一片片沾满了水,泡软了再下锅煮,不然煮不熟。煮好了之后直接加白糖就可以了,很简单的一道小甜品。味道很古朴,有股大米的味道,QQ的,软软的。来永春了,你也试试吧,还有一款白酒,是移动小摊贩骑着三轮车卖的,上面有一个大桶里面装满了并米酒,有一个脸盆一块块整齐地放着三角形的糯米块,一碗2块钱,2块糯米块加一碗米酒汤,味道非常好非常好!
五、白壳
六.桔红糕
桔红糕,白白粉粉的,卖相好味道更好。软软QQ的啦~小清甜,爽口,最早是出现在人家办喜事的最后一道甜点中,意味着甜甜蜜蜜。
七.芋面线
        芋面线,永春的芋头又大又酥,特别好吃。选择个头适中的槟榔芋,是烹煮出美味芋面线的第一个关键步骤。用菜刀以滚刀的方式将芋头切成不规则的小块。将切好的芋头放入油锅中炸熟。在熬煮好的高汤中放入“面线头”,待煮开后再将炸好的芋头、作料放入一同滚煮。
七.芋面线
八.永春芦柑
    永春芦柑天下无敌!真正的永春芦柑应该是皮薄丝少,汁多甜美,每一口咬下去,哇!果香四溢!近年来山寨的永春芦柑太多了,它们只是外包装上贴了个永春芦柑名号的袋子而已,试试不是永春本地产的,也没永春本地产的好吃!
八.永春芦柑
九.金桔
永春芦柑和金桔都是特色,客人到家来泡茶,放在茶几旁边的往往是金桔,挺好吃的,小时候就拿它当零食吃。试试吧!
十. 永春老醋
   永春老醋是永春本地最出名的本地工业!永春老醋可以说是永春人的骄傲!我们的永春老醋别看在国内餐桌上不常露面,这可是中国四大名醋之一啊!而且我们永春老醋除了满足本地市场需要还专供出口,每每经过醋厂一阵扑鼻而来的浓酸味总会刺激我的神经,一闻到那个味道我就口沫生津了。
十. 永春老醋
见与不见,永春就在那里,不曾离开。            来与不来,永春永远欢迎您。不曾消退。
谢谢观赏!!!
 

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