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土豆粉是男女老少都喜欢吃的一道美食,详细美

作者: 龙岩网 发布时间: 2021年01月17日 18:17:44

  土豆粉是一道非常美味的食物,在北方可能吃的人比较少,一般都是女孩子比较喜欢吃,如果有男孩子或者是中青年吃过的话,我相信他们肯定还会愿意再去吃第二次。

  

土豆粉是男女老少都喜欢吃的一道美食,详细美



  今天我们就做这一种家庭版的土豆粉,味道也堪比专业的土豆粉制作的店铺,龙岩美食,保证做了味道会非常喜欢,最重要的是自己在家做,可以准备很多种食材,比如自己喜欢的丸子,甜不辣青菜等等。

  

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  准备袋装的土豆粉两袋,干香菇一个,火腿肠一小个,甜不辣六个,鱼丸四个,鹌鹑蛋四个,鱼豆腐四个还可以放入其他的鱼丸,牛肉丸等等,在准备海带丝一小把,豆皮一小把,金针菇一把,油菜一把,菠菜我个人比较喜欢,可以放一把。

  

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  干香菇可以改出一个花刀改的好看一点,不需要切片整个放入就可以,火腿切小片,青菜处理干净,豆皮切丝,土豆粉撕开取出后焯一下热水。

  

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  准备一个大点的砂锅上火烧热,砂锅里面放入一点油,放入葱姜蒜片和一小块火锅底料,放入一小勺郫县豆瓣酱,放入几个干辣椒这样就不需要单独再放辣椒油了,火锅底料不需要放的太多,大概拇指一半大小就可以,炒出香味,加水半锅。

  

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  砂锅里面加水以后,放入花椒粉和五香面各一小勺,放入蚝油一勺,生抽一大勺,老抽一小勺糖一点点,盐一小勺。

  

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  调好味道以后,放入甜不辣,金针菇,鹌鹑蛋,鱼丸,香菇,只留下青菜和土豆粉,煮开后放入青菜,最后放入土豆粉。

  

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  这样做出来的一锅土豆粉,鲜香嫩滑,涵盖了自己所想吃的所有的青菜丸子等等,味道胜过路边摊,大饭店,小饭馆。

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