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洛阳著名小吃、特色小吃介绍

作者: 龙岩网 发布时间: 2021年05月22日 06:47:42

  猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素c含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的两倍多,被誉为“维c之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。   猕猴桃的vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的ve及vk......

发布人:网友 乏味的借口 发布时间:2014-11-24 21:36

盛唐禧饼以豆类为主料,配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,“盛唐禧饼”口感酥松绵软,芳香浓郁,营养健康,是洛阳的地方特色食品。

发布人:网友 Natalia 发布时间:2014-10-21 22:21

  牡丹燕菜:洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”,原称为“假燕菜”,是洛阳独具风格的风味菜。所谓“假燕菜”,就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。 传说武则天称帝以后,天下倒也太平,民间发现了不少的“祥瑞”,如什么麦生三头,谷长三穗之类,武则天对这些太平盛事当然是满心高兴,十分感兴趣。一年秋天,洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜,长有三尺,上青下白,这个异常庞大的白萝卜,理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇......

发布人:网友 迷恋纯粹的绝望 发布时间:2014-10-20 23:19

 潘加园火锅城创建于1996年,经过9年的不懈努力,现已发展成为在洛阳市颇具规模、有极高知名度的餐馆名店。在市区太原路、七一路、唐宫路有三家分店,另有三家外地加盟店。   经营的品种仅成品火锅一项就有20多个品种,另有传统的麻辣烫,口味有麻辣型,酱香型,清淡型,滋补型,泡菜型,能满足不同需求的客人。另由自己精心研制的蜀香牛腩锅,更是把火锅表现的淋漓尽致,其口味是微辣酱香型,受到了广大食客的一致好评......

发布人:网友 Zahara 发布时间:2014-09-26 19:53

 偃师银条:银条是我国河南省偃师市的特产,形状、味道与绿豆芽相似。 银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能,是各种宴席上的著名凉拌菜。   相传大唐贞观十九年(......

发布人:网友 Ivie 发布时间:2014-08-17 16:56

洛阳重庆小天鹅食府是重庆小天鹅集团在洛阳唯一的特许加盟店。成立于2003年11月,它坐落在洛阳市金谷路北段,距东周王城广场北约600米的滨江大厦,交通极为便利。   食府装修具有浓郁的古巴国风格,大厅宽敞、明亮,小包间格调高雅、清新、活泼,体现了巴渝文化的热情、奔放、张扬的特点,食府可同时容纳260多人同时就餐,优美、温馨的就餐环境是亲朋聚会,宴请宾客的理想场所。   重庆小天鹅火锅的文化源自千秋......

发布人:网友 Phedra 发布时间:2014-07-22 23:45

  五豆粥,是腊月初五五豆节的“压轴饭”。   许多洛阳人都不知道腊月里还有个五豆节,更不晓得过这个节还得喝五豆粥。我也不得不惭愧地承认:在此之前,对这个节从未听说过。   据老辈人讲,五豆节在上世纪中叶还很流行。当时,洛阳市区及周边各县的群众,每逢腊月初五,要凑齐蚕豆、豇豆、黄豆、绿豆、豌豆五种豆子,把它们和玉米糁或红薯、大米搅在一起煮成粥,当早饭食用,俗称“吃五豆”,又称“喝五豆粥”。 ......

发布人:网友 山寨iphone 发布时间:2014-06-17 19:03

  谭府鸡汤的来历:   中国文人菜譬如东坡肉、云林鹅、左公鸡、谭府鸡汤等,诸菜大都不依规矩、不守程序,但其口味,堪称世界一绝。“唱戏的腔,厨子的汤”、“物之精华在于汤,味之鲜美在于汤”。由此可见人们对制汤的标准和要求。说起谭府鸡汤还有一段文人争宠、太后难断的公案。   慈禧六十大寿时,谭伯安送给老佛爷的礼单恰巧与孔子的第七十六代嫡孙孔令怡的礼单相重,同为“白果炖鸡”,老佛爷顿时兴趣来潮,让谭府与......

发布人:网友 月亮惹的祸 发布时间:2014-05-24 22:50

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