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百城千味”2021山东非遗特色美食大赛决赛在济南

作者: 龙岩网 发布时间: 2021年06月10日 16:10:00

“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛决赛在济南举行

2021-06-03 18:37 来源:中部城市生活指南

原标题:“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛决赛在济南举行

6月2日下午,“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛决赛在济南举行。省文化和旅游厅二级巡视员付俊海、省文化馆副馆长赵新天、省文化和旅游厅非遗处复制同志参加活动。本次大赛邀请山东旅游职业学院、山东省旅游饭店协会、山东省烹饪协会、东方大厦及山东凯瑞商业集团等有关方面专家担任评委。

本次比赛作为今年文化和自然遗产日系列活动之一,突出体现了“人民的非遗、人民共享”这一主题。山东饮食文化历史悠久,美食类非遗项目众多,举办本次比赛,旨在宣传推介山东美食类非遗项目,提升山东美食类非遗项目的美誉度与可见度,提升非遗保护工作在全社会的影响力,不断满足人民日益增长的美好生活需要。

参加本次决赛的88个非遗美食项目是16市从全省千余个各级美食类非遗项目中推选出来的,充分展示了各地传统饮食的鲜明特色,集中体现了我省美食类非遗项目的整体技艺水平。决赛现场,评委们按照“公正、公平、公开”的原则,综合口感风味、地域特色、营养价值、文化内涵等方面,对参加决赛的88项美食类非遗项目进行打分,评选出“2021山东非遗美食60强”和“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛优秀奖。

本次活动推选的一批特色美食类非遗项目将于6月13日至14日在千佛山风景名胜区进行集中展示,今日国内新闻,以丰富广大市民和游客端午假日的文旅生活。返回搜狐,查看更多

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